元旦過后，國內水稻價格就迎來持續(xù)上漲，江蘇粳稻就迎來了持續(xù)上漲，從1.45元漲到了1.55-1.57元一斤，如果是南粳系列的稻谷，價格從1.6元漲至1.75-1.78元，局部區(qū)域突破了1.8元每斤。至于為何漲幅這么猛，還因大米價格大漲，開機率增加，企業(yè)也在緊張收購。
南方稻谷還在高位上漲
南方水稻兩大榜首，粳稻看江蘇，中晚秈稻看安徽。
江蘇粳稻“蘇大強”，繼續(xù)領漲全國，尤其優(yōu)質南粳系列上漲幅度更大。據統(tǒng)計，目前江蘇地區(qū)普通粳稻進廠價格在1.55-1.57元/斤左右（水分16.5以內，出米71以上）；南粳系列進廠價格1.75-1.78元/斤，部分地區(qū)成交價甚至突破1.8元/斤。
本周南方小麥交易市場競價銷售稻谷場次增多，成交溢價較高，南粳系列價格依舊高位，成交價一度達到1.8元/斤以上。
南方地區(qū)除了粳稻強勢外，中晚秈稻也還在進一步上漲。特別是江蘇、安徽兩省上漲速度特別快，截至當前高價已達到1.54-1.55元/斤，米率要求70%以上，而其他產區(qū)大部分已達到1.5元/斤。
東北粳稻上漲不大運費卻大漲
和南方一路高歌猛進的稻谷相比，東北稻子顯得落落寡歡，這也難怪我們后臺不少東北朋友會吐糟稻子的低迷，對比落差實在太大！我們分析來看：
一方面是東北粳稻體量相當大，而且粳稻持續(xù)多年的產大于需，尤其是黑龍江稻谷庫存壓力較重。據大數據，東北三省一區(qū)水稻產量在四千萬噸左右，占全國總量的五分之一。其中黑龍江的產量在2700萬噸左右。
第二也很重要的是運距太遠。今年蘇皖產區(qū)粳稻價格持續(xù)高位，部分貿易商深入東北產區(qū)采購原糧，受此影響黑龍江粳稻出現了小幅上漲，但更大的空間都被中間運費吃掉了。據統(tǒng)計東北到江蘇的運費近一個月上漲在47%左右。此外疫情管控影響，糧食運輸效率也有所下降。
第三托市收購雖然已經增加第二批庫點，收購標準較嚴格，特別是今年受天氣影響，農戶手中的稻子水份偏大，托市收購量不大，對市場支撐非常有限。
目前東北普通圓粒水稻價格米廠到廠價集中在1.3-1.35元/斤之間，出米率在65%以上，具體根據水份定價，特別是黑龍江東部地區(qū)因降雪覆蓋的地塊，水份偏大，在16.5%以上。長粒香水稻按照2.1-2.3元做米、超級稻按照2.25-2.3元做米、鹽豐水稻按照2.12元做米。根據米企和貿易商以及農戶反饋，截至目前農戶手中的余糧仍較往年多，售糧進度同比去年偏慢。（來源：農業(yè)論談，僅供參考）