工廠生產(chǎn)的有機(jī)肥，以含黃腐酸、腐殖酸、氨基酸為多見。其有機(jī)質(zhì)含量高，分子小便于吸收，有些 是液體肥，但價(jià)格較高，有效時(shí)間短。農(nóng)家有機(jī)肥以禽畜糞和漚制的作物秸稈或雜草為主，其有機(jī)質(zhì)含量 變幅大，多含大分子成分，分解時(shí)間長(zhǎng)，有效時(shí)間也長(zhǎng)，因價(jià)格低，所以可以大批量施用，有改良土壤的 重要作用，蔬菜以大量農(nóng)家有機(jī)肥為主，配合工廠有機(jī)肥和化肥進(jìn)行栽培管理，才能取得的產(chǎn)量和品 質(zhì)。在我國(guó)除東北部分土壤有機(jī)質(zhì)含量很高的地區(qū)外，菜農(nóng)不要聽信幾斤，幾十斤工廠生產(chǎn)的有機(jī)肥就可 以代替幾千公斤的雞糞等農(nóng)家有機(jī)肥的方法，要堅(jiān)持大量使用農(nóng)家有機(jī)肥。除滿足蔬菜對(duì)肥料元素的需要 ，也是菜地越種越肥沃的竅門。
補(bǔ)充菌肥是蔬菜抑病增產(chǎn)的關(guān)鍵
利用夏季高溫進(jìn)行土壤處理，是當(dāng)前蔬菜克服重茬種植和各類土傳病害及根結(jié)線蟲的一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。無(wú)論是干悶、濕悶還是投放悶棚，都能大大減少土壤中微生物的數(shù)量，對(duì)于導(dǎo)致根部病害的有害微生物及線蟲效果。然而這也同樣對(duì)土壤中的有益微生物造成了破壞。
在土壤中，有害微生物和有益微生物是相互制約的，而隨著連年重茬種植以及濫用各類殺菌，使得土壤中的有害微生物的數(shù)量、耐藥性要遠(yuǎn)大于有益微生物，致病性也隨之增強(qiáng)，這是導(dǎo)致土傳病害頻發(fā)的重要因素。在使用時(shí)，一般會(huì)出現(xiàn)用藥一周左右效果明顯，而一旦過(guò)了持效期，致病菌又卷土重來(lái)，并且有些致病菌會(huì)隨著澆水等農(nóng)事操作大面積傳染。因此，補(bǔ)充有益微生物，在土壤中形成“以菌抑菌”的條件是防止土傳病害的一條良策。
在上一期給大家介紹到，有益菌群在用于土壤以后會(huì)迅速增殖，隨著后期的不斷補(bǔ)充，在土壤中占據(jù)優(yōu)勢(shì)，自然就達(dá)到了以菌抑菌的目的。那么從什么時(shí)候開始補(bǔ)充有益菌，怎樣補(bǔ)充才能更好的達(dá)到以菌抑菌的效果呢？
經(jīng)過(guò)對(duì)眾多使用菌肥的菜農(nóng)采訪了解后，筆者總結(jié)出，從土壤處理以后開始使用菌肥，并且要一直連續(xù)補(bǔ)充到蔬菜生長(zhǎng)的中后期，才能有效達(dá)到有益菌群帶來(lái)的抑病增產(chǎn)的效果。從當(dāng)前菌肥使用方法來(lái)說(shuō)，定植前穴施、溝施，定植后沖施都是連續(xù)補(bǔ)充有益菌的不錯(cuò)的做法。
在定植前，有目的的穴施、溝施，讓有益菌群在蔬菜根部靶標(biāo)部位迅速形成保護(hù)層，是蔬菜苗期不發(fā)生根部病害的關(guān)鍵。在此時(shí)期，是有害菌復(fù)蘇及形成為害能力的關(guān)鍵時(shí)期，同時(shí)也是蔬菜根系生長(zhǎng)擴(kuò)展的時(shí)期，在此時(shí)期使用菌肥，可有效減少根部病害的發(fā)生。因此，定植前穴施、溝施菌肥十分關(guān)鍵。用于穴施、溝施的菌肥比較成熟的產(chǎn)品有激抗菌-968壯苗棵不死、穴施ETS微生物菌劑、EM微生物菌劑、大源落地生根抗死棵等等。