在沒(méi)講生物肥的制作之前，先讓大家了解一下什么是生物肥？以及生物肥的特點(diǎn)，生物肥的形成、現(xiàn)狀、作用、制作方法等等。生物肥料，是通過(guò)微生物生命活動(dòng)，使農(nóng)作物得到特定的肥料效應(yīng)的制品，也被稱(chēng)之為接種劑或菌肥，它本身不含營(yíng)養(yǎng)元素，不能代替化肥。廣義地生物肥料是既含有作物所需的營(yíng)養(yǎng)元素，又含有微生物的制品，是生物、有機(jī)、無(wú)機(jī)的結(jié)合體它可以代替化肥，提供農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育所需的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素；屎娃r(nóng)藥的大量應(yīng)用對(duì)于人類(lèi)而言利弊并存，為興利除弊，科學(xué)家提出了“生態(tài)農(nóng)業(yè)”，逐步實(shí)現(xiàn)在農(nóng)田里少使用或不使用化肥和化學(xué)殺蟲(chóng)劑，而使用有機(jī)生物肥料和采用微生物方法防治病蟲(chóng)害。秸稈腐熟劑和畜禽糞便、有機(jī)垃圾發(fā)酵劑 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)畜業(yè)集約化經(jīng)營(yíng)和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展，農(nóng)畜業(yè)廢棄物和生活垃圾污染環(huán)境的現(xiàn)象日益嚴(yán)重，如何處理這些有機(jī)廢物一直是令環(huán)保部門(mén)頭疼，被農(nóng)業(yè)部關(guān)注的問(wèn)題。一些發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)始采用微生物發(fā)酵方法處理固體有機(jī)廢棄物。中國(guó)也有一些單位開(kāi)始對(duì)固體有機(jī)廢物進(jìn)行試驗(yàn)和應(yīng)用。中國(guó)政府針對(duì)生物肥料（微生物肥料）的研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量、推廣應(yīng)用等方面非常重視，監(jiān)管方面實(shí)行生產(chǎn)許可制度并由農(nóng)業(yè)部審核并發(fā)放，“北京世紀(jì)阿姆斯生物技術(shù)有限公司”為中國(guó)獲證企業(yè)。隨著生物肥料的發(fā)展，少數(shù)地方在生產(chǎn)生物肥料時(shí)出現(xiàn)了無(wú)生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)工藝落后、用未通過(guò)鑒定的菌種進(jìn)行生產(chǎn)、有效菌含量低、雜菌超標(biāo)等現(xiàn)象。還有些廠(chǎng)家在生物肥料中加入不適量的化肥或其它添加劑，使肥料中化肥的氮、磷、鉀含量過(guò)高導(dǎo)致有效菌死亡，而失去生物肥的作用。因此在選用生物肥料時(shí)要注意產(chǎn)品質(zhì)量，防止假冒偽劣產(chǎn)品，以避免給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)不應(yīng)有的損失。正確、合理的使用方法是發(fā)揮生物肥料作用的重要，要根據(jù)不同作物和當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件等具體情況來(lái)選用不同的生物肥料。生物肥料常用于拌種、作基肥和追肥等，在使用方式上，生物肥可作葉面噴施，沾根等。總之，生物肥是發(fā)展起來(lái)的一類(lèi)特殊肥料，農(nóng)民朋友在應(yīng)用中要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，注意方法，使生物肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起到應(yīng)有的作用。
生物肥，結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)，加工而成的高科技產(chǎn)品。其營(yíng)養(yǎng)元素集、長(zhǎng)效、增效為一體，具有提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、抑制土傳病害、增強(qiáng)作物抗逆性、促進(jìn)作物早熟的作用，其主要特點(diǎn)是：
1、無(wú)污染、無(wú)公害。生物復(fù)合肥是天然有機(jī)物質(zhì)與生物技術(shù)的有效組合。它所包含的菌劑，具有加速有機(jī)物質(zhì)分解作用，為作物制造或轉(zhuǎn)化養(yǎng)分提供“動(dòng)力”。同時(shí)菌劑兼具有提高化肥利用率和活化土壤中潛在養(yǎng)分的作用。
2、配方科學(xué)、養(yǎng)分齊全。生物有機(jī)復(fù)合肥料一般是以有機(jī)物質(zhì)為主體，配合少量的化學(xué)肥料，按照農(nóng)作物的需肥規(guī)律和肥料特性進(jìn)行科學(xué)配比，與生物“活化劑”完美組合，除含有氮、磷、鉀大量營(yíng)養(yǎng)元素和鈣、鎂、硫、鐵、硼、鋅、硒、鉬等中微量元素外，還含有大量有機(jī)物質(zhì)、腐殖酸類(lèi)物質(zhì)和保肥增效劑，養(yǎng)分齊全，速緩相濟(jì)，供肥均衡，肥效。
3、活化土壤、增加肥效。生物肥料具有協(xié)助釋放土壤中潛在養(yǎng)分的功效。對(duì)土壤中氮的轉(zhuǎn)化率達(dá)到5-13.6%；對(duì)土壤中磷、鉀的轉(zhuǎn)化率可達(dá)到7-15.7%和8-16.6%。
4、低成本、高產(chǎn)出。在生育期較短的第三、四積溫帶，生物有機(jī)復(fù)合肥可替代化肥進(jìn)行一次性施肥，降低生產(chǎn)成本。如大豆每畝施用生物復(fù)合專(zhuān)用肥30-40kg，玉米每畝施用專(zhuān)用肥50-75kg，一次性作底肥施入，不需追肥，既節(jié)省投資，又節(jié)省投工。與常規(guī)施用化肥相比，在等價(jià)投入的情況下，糧食作物每畝可增產(chǎn)10-20%。
5、提高產(chǎn)品品質(zhì)、降低有害積累。由于生物復(fù)合肥中的活化劑和保肥增效劑的雙重作用，可促進(jìn)農(nóng)作物中硝酸鹽的轉(zhuǎn)化，減少農(nóng)產(chǎn)品硝酸鹽的積累。與施用化學(xué)肥料相比，可使產(chǎn)品中硝酸鹽含量降低20-30%，VC含量提高30-40%，可溶性糖可提高1-4度。產(chǎn)品口味好、保鮮時(shí)間長(zhǎng)、耐儲(chǔ)存。
6、有效提高耕地肥力、改善土壤供肥環(huán)境。生物肥中的活化菌所溢出的孢外多糖是土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的粘合劑，能夠疏松土壤，增強(qiáng)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高保水保肥能力，增加土壤有機(jī)質(zhì)，活化土壤中的潛在養(yǎng)分。
7、抑制土傳病害。生物肥能促進(jìn)作物根際有益。微生物的增殖，改善作物根際生態(tài)環(huán)境。有益微生物和抗病因子的增加，還可明顯地降低土傳病害的侵染，降低重茬作物的病情指數(shù)，連年施用可大大緩解連作障礙。
生物肥料的使用，采用有機(jī)肥料與無(wú)機(jī)肥料相配合，并伴有多種微生物或高能化合物的的面市，很受農(nóng)民歡迎，效應(yīng)比較明顯，一是能改良土壤理化性狀，增強(qiáng)保水、保肥性能，提高持續(xù)供肥能力；二是能顯著抑制棉花、瓜類(lèi)的枯萎病和水稻紋枯病等病害，增強(qiáng)抗逆能力；三是能改進(jìn)農(nóng)作物的品質(zhì)，特別是對(duì)提高西瓜、甘蔗、草莓等水果的甜度十分明顯；四是能促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)，一般施用生物有機(jī)復(fù)合肥的比單一施用化肥的增產(chǎn)10%左右；五是能減輕農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染，可大量生產(chǎn)無(wú)公害的食品。
雖然生物有肥料有很多顯著的優(yōu)勢(shì)，但在市場(chǎng)占有的份額還比較有限，各地運(yùn)用情況也存在很大的差異。主要原因，有的地方反映銷(xiāo)售價(jià)格偏高，農(nóng)民難以承受；有的反映肥效啟動(dòng)較慢，作物顯性效應(yīng)較弱；有些采用塑料大棚種菜的農(nóng)戶(hù)反映有燒苗的現(xiàn)象。一是選用生產(chǎn)肥料的原材料價(jià)格過(guò)高，銷(xiāo)售的中間環(huán)節(jié)過(guò)多，層層加價(jià)；二是單一施用生物有機(jī)復(fù)合肥，忽視了其它肥料的作用，或是施用量過(guò)低；三是施肥時(shí)土壤墑情不足，或者是當(dāng)時(shí)氣溫太低；四是一次施用量過(guò)大。對(duì)此，為了充分發(fā)揮生物有機(jī)復(fù)合肥料的肥效，應(yīng)該采用增產(chǎn)節(jié)支、正確引導(dǎo)、科學(xué)使用的方法加速推廣運(yùn)用。
首先，要降低生產(chǎn)成本。一是就地采用有機(jī)原料，不要遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)，增加成本；二是減少銷(xiāo)售中間環(huán)節(jié)，生產(chǎn)與銷(xiāo)售近距離對(duì)接；三是搞好售后服務(wù)，組織科技下鄉(xiāng)，使肥料快速發(fā)揮肥效。
其次，要足墑適溫施用。無(wú)論在何種土壤上施用，都要有充足的墑情促其迅速分解轉(zhuǎn)化。氣溫在10℃-30℃的范圍內(nèi)肥效較好，當(dāng)氣溫低于10℃或高于35℃時(shí)，肥料轉(zhuǎn)化、吸收就會(huì)產(chǎn)生障礙。
第三，要配套正確施用。一是為了使肥料體現(xiàn)長(zhǎng)效與的持續(xù)效應(yīng)，凡是施用生物有機(jī)復(fù)合肥的大田，每畝要配施碳銨30公斤左右，然后再根據(jù)不同作物需要配施其它營(yíng)養(yǎng)元素，不能用生物有機(jī)復(fù)合肥取代其它肥料。二是作基肥施用，每畝用量不超過(guò)50公斤。特別是塑料大棚種菜的更不能超量施用。三是土壤墑情不足時(shí)，施用后要及時(shí)抗旱調(diào)墑。
生物肥料的現(xiàn)狀；國(guó)際上已有很多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)、應(yīng)用和推廣生物肥料，這些國(guó)家主要分布在亞洲、南美洲、歐洲和非洲等。中國(guó)也有300多家企業(yè)年產(chǎn)約數(shù)十萬(wàn)噸的生物肥料應(yīng)用于生產(chǎn)，使用面積已超過(guò)167萬(wàn)平方千米。生物肥料在農(nóng)業(yè)上的作用已逐漸被人們所認(rèn)可。許多國(guó)家更認(rèn)識(shí)到生物肥料作為活性微生物制劑，其有益微生物的數(shù)量和生命活動(dòng)旺盛與否是質(zhì)量的關(guān)鍵，是應(yīng)用效果好壞的關(guān)鍵之一。生物肥料的作用越來(lái)越受到人們的重視。，生物肥料有效地利用了大氣中的氮素或土壤中的養(yǎng)分資源。因此，開(kāi)發(fā)和利用固氮生物資源，是充分利用空氣中氮素的一個(gè)重要方面。另外，作物對(duì)土壤中磷、鉀等礦質(zhì)養(yǎng)分的利用能力較差，且磷、鉀等肥料的利用率也較低，磷肥的當(dāng)季作物利用率大多不到20%，鉀肥的當(dāng)季作物利用率一般亦在40%以下。從中國(guó)的情況來(lái)看，磷鉀資源嚴(yán)重不足，特別是鉀肥大量依靠進(jìn)口，所以，如何將土壤中的無(wú)效態(tài)磷、鉀轉(zhuǎn)化成可供作物吸收利用的有效態(tài)養(yǎng)分，一直為廣大研究者所關(guān)注，生物肥料的應(yīng)用，無(wú)疑為其提供了前提條件。 第二，發(fā)展生物肥料可以降低肥料生產(chǎn)成本。而且，農(nóng)民將肥料買(mǎi)回家后，還必須花大量的勞動(dòng)力將其運(yùn)到田間并施入農(nóng)田中。相對(duì)而言，生物肥料充分利用微生物的某種特征，以增加土壤中有效養(yǎng)分為目的，其施用量一般不大，在其生產(chǎn)過(guò)程中所消耗的能量也很少，且施用生物肥料的同時(shí)還可減少化肥的施用量，因而節(jié)約了施肥成本。所以，生物肥料必須是在施足有機(jī)肥和適量化肥的基礎(chǔ)上才能發(fā)揮出其增產(chǎn)效果，或者說(shuō)生物肥料只能是作為輔助肥料，而不能代替化肥和有機(jī)肥。
第三，施用生物肥料可以提高作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)。因化肥，特別是化學(xué)氮肥施用量過(guò)高而導(dǎo)致農(nóng)作物品質(zhì)下降的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，如蔬菜中硝酸鹽的累積和蛋白質(zhì)含量降低，籽粒作物中有益氨基酸含量下降、籽粒不飽滿(mǎn)等，同時(shí)，過(guò)量施用化肥，還會(huì)使作物出現(xiàn)瘋長(zhǎng)等現(xiàn)象，并可能導(dǎo)致其減產(chǎn)。因此，在部分地區(qū)，適當(dāng)降低化肥，特別是化學(xué)氮肥的施用量，對(duì)提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境可能比增施化肥更為重要。但若施用不當(dāng)，則可能增產(chǎn)效果很小或甚至無(wú)效果。
第四，發(fā)展生物肥料可以減少環(huán)境污染。施肥所導(dǎo)致的環(huán)境污染問(wèn)題已越來(lái)越受到人們的廣泛關(guān)注。在中國(guó)主要湖泊的富營(yíng)養(yǎng)化中，來(lái)自農(nóng)業(yè)污染的影響甚至超過(guò)了工業(yè)污染；适┤胪寥篮，除被作物吸收利用的部分外，還有相當(dāng)部分通過(guò)滲漏、揮發(fā)及硝化與反硝化等途徑損失，因此將不可避免地導(dǎo)致對(duì)大氣、水體及土壤等環(huán)境的污染，在能量和經(jīng)濟(jì)上也是一種浪費(fèi)。而施用生物肥料如固氮類(lèi)生物肥料，不僅可適當(dāng)減少化學(xué)肥料的施用量（如前述施用肥力高可減少10-30%的化學(xué)氮肥），而且因其所固定的氮素直接貯存在生物體內(nèi)，相對(duì)而言，對(duì)環(huán)境污染的機(jī)會(huì)也就小得多。
第五，施用生物肥料能在一定程度上改善土壤的理化性質(zhì)。施用生物肥料，由于減少了化肥對(duì)土壤養(yǎng)分、結(jié)構(gòu)等方面的不良影響，同時(shí)又使微生物的活動(dòng)能力得到增強(qiáng)，所以，相對(duì)改善了土壤的理化性質(zhì)，并提高了土壤中某些養(yǎng)分的含量和有效性。應(yīng)用多的是根瘤菌肥，此外還有固氮菌肥料和固氮藍(lán)藻等。
生物肥的制作方法；可根據(jù)當(dāng)?shù)氐脑线M(jìn)行制作，如城市生活垃圾和各種農(nóng)作物秸稈、樹(shù)葉雜草、瓜藤、稻草、松殼、花生殼、鋸木屑、谷殼粉、統(tǒng)糠、水果渣、干蔗渣、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、檸檬酸渣、醬油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、藥渣、油渣、油餅粕、糠麩、棉菜粕、霉變飼料、污泥、糖廠(chǎng)啤酒廠(chǎng)渣泥、屠宰下腳料、潲（泔）水、剩飯菜、人動(dòng)物糞便等廢棄物。 發(fā)酵肥料操作過(guò)程： 1、菌種一般用量為0.2%--0.5%。2、原輔料及要求：主要物料：水果渣、干蔗渣、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、檸檬酸渣、醬油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、藥渣、油渣、油餅粕、糠麩、棉菜粕、霉變飼料、污泥、糖廠(chǎng)啤酒廠(chǎng)渣泥、屠宰下腳料、潲（泔）水、剩飯菜、人動(dòng)物糞便等大宗物料。輔料：各種農(nóng)作物秸稈、樹(shù)葉雜草、瓜藤、稻草、松殼、花生殼、鋸木屑、谷殼粉、統(tǒng)糠等干燥、粉碎、高碳即可。 3、原輔料配比：主料∶輔料=5:1-3:1。 4、水分控制在60-65%，手抓物料成團(tuán)剛好出水。 5、按要求將菌種、主料和輔料全部混合均勻。 6、環(huán)境溫度15℃以上，一次堆料不少于4方，堆成寬1.5-2米、高0.6米左右、長(zhǎng)度不限的堆，并用棍在堆內(nèi)打通氣孔。 7、堆溫升至50℃時(shí)開(kāi)始翻倒，每天一次，如堆溫超過(guò)65℃，再加次翻倒。溫度控制在70℃以下，溫度太高對(duì)養(yǎng)分有影響。 8、腐熟標(biāo)志：堆溫降低，物料疏松，無(wú)物料原臭味，稍有氨味，堆內(nèi)產(chǎn)生白色菌絲。 9、腐熟的原肥：直接使用，生產(chǎn)商品有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥、生物有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥等。 注意：①視水分多少增減配比，發(fā)酵混合物的總水分應(yīng)控制在60-65%。過(guò)高過(guò)低均不利于發(fā)酵，水過(guò)少，發(fā)酵慢；水過(guò)多會(huì)導(dǎo)致通氣差、升溫慢并產(chǎn)生臭味。水分合適與否判斷辦法：手緊抓一把物料，指縫見(jiàn)水印但不滴水，落地即散。②如果按每噸添加1公斤尿素或10公斤過(guò)磷酸鈣發(fā)酵效果更好。